Sabrina Pastacaldi, nata in provincia di Torino ma cresciuta in Lombardia, è diplomata come Interprete e Traduttrice in inglese e francese presso la Scuola Superiore Interpreti e Traduttori di Milano ed è una Guida Ambientale Escursionistica. Per oltre vent’anni ha svolto attività di traduttrice di testi tecnici e organizzatrice di eventi culturali (letterari, musicali e scientifici). Alla soglia dei cinquant’anni decide di dare una svolta alla propria vita dedicandosi alle sue passioni più forti: i viaggi e la cucina. L’esperienza nel territorio di Pondicherry e nell’Ashram di Sri Aurobindo, i viaggi nei villaggi nepalesi e in India del Sud a contatto con le famiglie, le varie e numerose esperienze di cucina in Italia e Irlanda, hanno contribuito ad alimentare il desiderio di fondere il vivo interesse per mondi e culture del sudest asiatico e dell’India con la ricerca di sapori, ricette e tecniche che caratterizzano così profondamente queste civiltà millenarie. Non stupitevi, quindi, se dopo aver vissuto la spiritualità di templi antichi e ashram vi verrà proposto di partecipare ad una lezione di cucina!