Sabrina Pastacaldi, nata in provincia di Torino ma cresciuta in Lombardia, è diplomata come Interprete e Traduttrice in inglese e francese presso la Scuola Superiore Interpreti e Traduttori di Milano. Per oltre vent’anni ha svolto attività di traduttrice di testi tecnici e organizzatrice di eventi culturali (letterari, musicali e scientifici), anche come Presidente di un’associazione culturale locale. Alla soglia dei cinquant’anni decide di dare una svolta alla propria vita e, alla ricerca di una professione soddisfacente, si dedica alle sue passioni più profonde: viaggi e cucina. L’esperienza nel territorio di Puducherry e nell’Ashram di Sri Aurobindo, i viaggi nei villaggi nepalesi e in India del Sud a contatto con le famiglie, le varie e numerose esperienze di cucina in Italia e Irlanda, hanno contribuito ad alimentare il desiderio di fondere il vivo interesse per mondi e culture del Sudest asiatico e dell’India con la ricerca di sapori, ricette e tecniche che caratterizzano così profondamente queste civiltà millenarie.
Non stupitevi, quindi, se dopo aver vissuto la spiritualità di templi antichi e ashram vi verrà proposto di partecipare ad una cooking class!